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sabato 20 marzo 2010 |
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| Evento: | La Via delle Spezie | |
| Dove: | Viale Cesare Pavese, Roma. |
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| Descrizione: | Whisky e il cibo indiano. Gli scozzesi amano il cibo indiano - si può dire che oggi il 'curry' e da considerare il piatto nazionale scozzese. Gli indiani amano il whisky scozzese - tanto è vero che l'India rappresenta ormai il mercato mondiale più grande per il pregiato prodotto. Il concetto di 'cibo indiano' non è di facile definizione. L'India è un nazione vasta e varia, come vasta e varia è la gamma dei piatti della sua cucina - ma una costante c'è da nord a sud - la presenza di ogni tipo di spezie. Gli aromi complessi che si trovano nei piatti indiani vengono rispecchiati in quelli che si trovano nei whisky scozzesi. I componenti organici contenuti in spezie quali il cumino, il cardamomo, i chiodi di garofano o la noce moscata, per nominarne solo alcune, sono solubili in alcool. Trovato! Il whisky accentua i loro aromi e regala al degustatore un'esperienza gastronomica più intensa! L'evento si svolgerà in inglese (con qualche 'sottotitolo' in italiano per chi ne avesse bisogno) per un minimo di 16 e un massimo di 28 ospiti. Ti preghiamo di prenotare entro e non oltre il giorno mercoledì 17 marzo. |
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